Queijo caseiro irresistível, isento de amido, é uma verdadeira delícia e sua preparação é incrivelmente simples, tornando-se um prato perfeito para toda a família desfrutar. Este queijo caseiro não apenas agrada ao paladar, mas também supera muitas opções comerciais disponíveis no mercado. Não deixe pra depois  a chance de experimentar este irresistível queijo caseiro que temos o prazer de compartilhar com você!

A receita para criar esse queijo caseiro é descomplicada e fácil, e vamos guiá-lo através de cada etapa para que você possa prepará-la confortavelmente em sua própria casa. Antes de começar, vamos dar uma olhada nos ingredientes essenciais: leite, vinagre, manteiga, parmesão, muçarela e sal. Para iniciar, aquecemos o leite até ferver e, em seguida, adicionamos o vinagre para coagular o leite. Posteriormente, coamos o leite, transferimos a massa resultante para o liquidificador, acrescentamos a manteiga e o parmesão. Após uma mistura cuidadosa, retornamos à panela, adicionamos a muçarela e, finalmente, é só moldar e aguardar o resultado desse queijo caseiro.

Ingredientes para a receita de queijo caseiro:
– 2 litros de leite
– 5 colheres de sopa de vinagre
– 100g de manteiga
– 50g de parmesão ralado
– 250g de muçarela
– ½ colher de sopa de sal

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Procedimento:
1. Coloque o leite em uma panela.
2. Aqueça em fogo médio.
3. Ao ferver, adicione o vinagre.
4. Mexa até que o leite coagule.
5. Tempere com sal.
6. Passe por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
7. Leve a massa do leite, parmesão e manteiga ao liquidificador.
8. Bata até obter uma mistura homogênea.
9. Transfira para a panela e adicione a muçarela.
10. Mexa até a muçarela derreter e se desprender do fundo da panela.
11. Molde e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
12. Desenforme e sirva o seu delicioso queijo caseiro!

[Créditos da receita: Canal Receitas da Kelly]