Rocambole de Carne Moída Recheado com Ovo: Uma Receita Prática e Deliciosamente Saborosa!
Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 kg de carne bovina moída
– Pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher (sopa) de páprica picante
– 1 cebola ralada
– 6 dentes de alho picados
– Pitada de noz-moscada
– 1 colher (sopa) de endro fresco picado
– ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
– Sal a gosto
– 50g de azeitonas verdes sem caroço picadas
– 2 cenouras bem picadas ou raladas no ralo grosso.
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Modo de Preparo
1. Comece cozinhando os 4 ovos em água. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a carne, 1 ovo, pimenta-do-reino, páprica, cebola, alho, noz-moscada, endro, salsa, cebolinha e sal.
3. Abra a carne formando uma camada com 2 cm de espessura sobre papel filme ou alumínio. Distribua os ovos inteiros, azeitona e cenoura.
4. Enrole apertando bem com o auxílio do papel filme. Transfira para uma assadeira untada com azeite.
5. Asse a 220ºC até dourar, deixando por 50 ou 60 minutos. Sirva com arroz e salada.
**Em resumo, o rocambole de carne moída com ovo é uma experiência gastronômica encantadora, combinando sabores intensos e texturas incríveis. Desfrute desta receita que eleva o conceito de praticidade e sabor nas suas refeições!**