É com imensa alegria que compartilho esta incrível receita de Clube Social Caseiro, resgatada do diário culinário da minha avó, uma verdadeira mestre na arte de cozinhar. Originária de Minas Gerais, sua culinária era excepcional, e cada prato era uma explosão de sabor. Hoje, divido com vocês esta receita especial, mantendo viva a memória dessa talentosa cozinheira.
Minha avó sempre valorizou ingredientes simples e acessíveis, sem comprometer a riqueza de sabor de suas criações. Com alguns ajustes para intensificar o paladar, essa receita de Clube Social Caseiro tornou-se um sucesso em minha casa. Inspirada nas tradições rurais, é garantia de elogios em cada mordida.
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**Receita de Clube Social Caseiro**
*Ingredientes:*
– ½ xícara de polvilho doce;
– ½ xícara de farinha de arroz;
– ½ xícara de farinha de arroz integral;
– ½ xícara de farinha de grão-de-bico;
– 2 “ovos” de linhaça;
– 2 colheres (cafezinho) rasas de sal;
– 1 colher (chá) de fermento químico;
– 4 a 5 colheres (sopa) de água gelada;
– 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem.
*Modo de Preparo:*
1. Misture todos os ingredientes minuciosamente, até obter uma massa homogênea.
2. Envolva a massa em filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos.
3. Abra a massa com um rolo, moldando e cortando os biscoitos em formato retangular, semelhante ao Club Social.
4. Faça pequenos furinhos com um garfo para evitar que os biscoitos influem.
5. Asse em uma forma forrada com papel manteiga, em forno preaquecido a 200 ºC, por 15-20 minutos.
Aproveite esses deliciosos biscoitos saudáveis, perfeitos para qualquer ocasião! Experimente e compartilhe suas variações nos comentários. Agradeço por explorar nosso site e desejo sucesso em sua jornada culinária!