Explore o prazer culinário ao preparar este extraordinário Bolo que Derrete na Boca e Encanta o Mundo. Hoje, convido você a trazer não apenas deliciosos sabores para a cozinha, mas também a incorporar um toque especial de carinho e simplicidade. Vista seu avental, escolha sua música favorita e junte-se a mim nessa jornada gastronômica que transcende os meros ingredientes. Afinal, cozinhar é uma expressão maravilhosa de afeto. Vamos transformar ingredientes simples em memórias que perduram no coração. Estamos prontos para essa experiência?
**Faça Esse Bolo que Derrete na Boca e Encanta o Mundo**
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Ingredientes:
– 4 ovos
– Açúcar: 60 g
– 4 claras de ovo
– Açúcar: 120 g
– Farinha: 170 g
– Amido de milho: 15 g
– Fermento em pó: 10 g
– Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
1. Separe as gemas das claras.
2. Bata as gemas com 60 g de açúcar por 5-6 minutos até obter uma consistência de mingau.
3. Adicione o suco de limão às claras de ovo e 120 g de açúcar, batendo por 7-8 minutos até obter consistência de chantili.
4. Misture bem a mistura das gemas com a das claras de ovos.
5. Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento em pó à mistura, mexendo delicadamente.
6. Transfira a massa para uma assadeira de 27 x 18 cm e asse por 30 minutos a 180°C/355°F.
7. Em outra panela, misture 2 ovos, 90 g de açúcar, essência de baunilha, amido de milho e 600 ml de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
8. Aguarde esfriar.
9. Corte a massa do bolo ao meio e pincele a parte do meio onde vai o recheio com os 120 ml de leite.
10. Coloque todo o recheio na metade do bolo e cubra com a outra metade, leve à geladeira por 1 hora.
11. Bom apetite!